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Sustituciones Para Comer Mejor y Perder Peso

Ingredientes fáciles de sustituír si usted quiere comer mejor y perder peso

alimentos que contengan un solo ingrediente son mas saludablesEstá usted buscando mejorar sus hábitos alimenticios ? Comer mejor no significa rehacer por completo su dieta de la noche a la mañana.

Parte de comer más sano es determinar los pequeños ajustes que se pueden hacer diariamente. Aquí hay algunos cambios fáciles que usted puede hacer en su despensa y sus recetas.

SUSTITUCIONES PARA COMER MEJOR – SUSTITUCIONES PARA PERDER PESO – COMER PARA PERDER PESO

 1 . El aceite de coco por la mantequilla y los dañinos  aceites vegetales

Las maravillas del aceite de coco virgen/ extra virgen para la salud son el BOOM del momento. Entérate. Te invito a que visites otra de mis páginas web para descubrirlo. El aceite de coco es una deliciosa sustitución para cualquier grasa que utilices para cocinar y para evitar los nefastos aceites vegetales. De hecho , la mayoría de las recetas que requieren de mantequilla o de aceite vegetal son igual de sabrosos con aceite aceite de coco . Galletas de avena ? Sí. Cakes ? Sí. Corteza de pastel ? Sí. salteados ?  Si.

Utiliza un aceite de coco virgen o extra virgen para freír a altas temperaturas… este es un beneficio que no le permite la mantequilla, por ejemplo! Puedes usar aceite de coco en vez de mantequilla (en su estado solido refrigerado) untado sobre tostadas calienticas, como lo haces con la mantequilla, y con el beneficio adicional de que puede ayudarte a adelgazar. Espera pronto mi reporte sobre los beneficios de este super alimento.

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2 . La mantequilla de almendra por la mantequilla de maní

En la mayoría de las despensas encontrarás en un tarro de mantequilla de maní , pero si  estás pensando en dar un paso adelante para beneficiar tu salud, en cuanto a mantequillas de frutos secos se refiere, la más recomendable es la mantequilla de almendras.  El maní, por más rico que sea, resulta ser un alimento que acumula mucosidad en el organismo, lo cual es malo para la congestión , la digestión y una variedad de otras condiciones. Luego está el problema de la alergia al maní . Pero, sobre todo , los beneficios de la mantequilla de almendras radica en que es una mejor fuente de vitamina E, calcio y hierro ( ayuda a prevenir la anemia) y contribuye con la inteligencia, sobre todo en los niños y con la memoria en los adultos. Y en mi opinion es una alternativa aún más sabrosa que el mani.

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3 . Caramelo de dátiles por caramelo de azúcar

Los datiles son un reemplazo común en las recetas dirigidas a las personas que tratan de comer menos alimentos procesados ​​, e igualmente en las dietas veganas . Normalmente , el caramelo se hace con azúcar y crema, pero por sorprendente que parezca , se puede obtener un sabor caramelizado similar con un puré de dátiles y un poco de aceite de coco y sal. Pruebe esta receta simple para empezar:

Caramelo de Datil:
Media taza de puré de dátiles
2 cucharadas de aceite de coco en su estado líquido (o utilizar el agua aunque no será tan cremoso sin embargo si utiliza agua)
Un cuarto de cucharadita de sal (opcional)
Media cucharadita de vainilla
Hacer el caramelo como cualquier caramelo de azucar: mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave.

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4 . Las semillas de chia o semilla de lino por los huevos

Mientras que los huevos son un alimento muy nutritivo , si usted está tratando de seguir una dieta vegana , o está tratando de cocinar para sus amigos veganos , evitár los huevos en las recetas puede ser difícil. Un simple sustituto ? Semillas de chia o de linaza, o harina de cualquiera de estas dos semillas . Basta con echar una cucharada de semillas de chia o linaza y se mezcla con tres cucharadas de agua tibia. Mezcle y deje aglutinar . Esto es suficiente para sustituir a un huevo en una receta . Si tiene que sustituir a dos, simplemente duplicar .

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5 . Harina de alforfón (Buckwheat) por harina blanca

¿Quieres una harina realmente saludable ? Dale un vistazo al alforfón. El alforfón o buckwheat es en realidad una semilla y no un grano, y es libre de gluten (hurra!), que lo convierte en una buena base de todo tipo de productos de panadería libre de gluten. Tiene también una variedad de beneficios para la salud , además de ser una buena fuente de proteína.

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6 . El arroz integral por arroz blanco

En general , es una buena regla de oro para mantenerse alejado de los alimentos “blancos” . Azúcar procesada , la harina y más allá. Lo mismo ocurre con el arroz. De hecho el arroz blanco y el arroz integral son la misma cosa , es sólo que el arroz blanco ha sido despojado del salvado y gran parte del germen. Comer arroz integral te lleva el grano entero , y todos los beneficios de salud que vienen con él , incluyendo el hecho de que el consumo de arroz integral puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

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7 . Mantequilla de aguacate por mantequilla láctea

Unta el aguacate en un pan sándwich (preferiblemente de granos germinados) en vez de mantequilla o mayonesa. Sustituye la grasa que utilices para hornear por aguacate en tus recetas de repostería . Galletas de chocolate con aguacate ? Pan de plátano con aguacate ? Sí , por favor.

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8 . Setas en guisos y emparedados en vez de carne

Quiere que su guiso sea contundente pero vegetariano ? Agregue champiñones salteados. Con su complejo sabor a tierra , las setas son un excelente sustituto de la carne. Desde portobellos a la parrilla entre pan para una hamburguesa vegetariana hasta las populares setas shitake en un cremoso risotto, dejan nada que envidiarle a la carne.

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9 . Calabacín en vez de pasta

¿Sabía usted que usted puede hacer fideos de calabacín ? Este truco se ha convertido en muy popular en los alimentos crudos y los círculos veganos , así como para las personas que tratan de reducir los carbohidratos refinados . Y sí , incluso se puede hacer lasaña con calabacin. Mira como, haz click en el link. Como hacer fideos de calabacin

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10 . Utilice la vainilla en lugar de azúcar

El extracto de vainilla puede añadir un sabor dulce natural cuando usted está horneando, lo que le permite normalmente cortar el contenido de azúcar por lo menos a la mitad. En algunas de las recetas que usted incluso podría deshacerse del azúcar por completo.

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…  Y mi sustitución preferida de todos los tiempos La Batata por la Papa! (o que lo digan mis suscriptores… )

Aqui el porque…

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